春意天地

打从首相在2014财政预算案宣布政府废除34仙的白糖津贴后，物费节节上升。 我所面对的服务与物品价格上升如下： 1。安亲班费用上升 5.25%。 2。学生巴士 上升20%. 3。 一杯Teh O 上升 10% 4。一盘素经济饭，三菜一饭 上升20% 5。一盘经济饭，两菜一肉一饭 上升10% 我不是生意人，我并不晓得这些价格上升是不是合理。 但身为消费者，我感觉这5% 以上的价格提高实在太高。 而且还是同一时期大家一起把货品与服务价提高。 这将令到消费者喘不过气。 我和Papa Ee 都是节省之人。咱们都是辛苦过来人，也明白需要与想要的道理。  ‘ 想要 ’ 是欲望。 明白是欲望，就不会花费，也不会追求。 咱们一直向往简单是福的生活。 但现在一顿经济饭的价格也和MacDonald套餐的价格差不多了。 试问这种生活要如何简单化呢？  一直埋怨也不是办法。唯有简单再简单。 以下是咱们家的节省方法，供各位读者参考：- 1。学投资。找一找DY 6 以上的股，让钱滚钱。 2。学厨艺 。我想成为成功男人背后的女人。学好烹饪绑着Papa Ee 的胃。还可以和春意一起Knock Knock 鸡蛋。 很好玩，也很省钱。 3。出外时，乘搭公共交通公具。 来一趟环保之旅。为大家节省气油费，泊车费。 4。亲子游。到青草地野餐， 海边放风筝吧！享受免费的新鲜空气，风景。 5。常运动。运动很重要。运动使我们不生病。不生病就不必找医生医病。现今的医药费真的不便宜。 暂时，我想到的只有这些。 大家一起努力抗膨胀吧！

并非对发糕失去热诚， 只是想提高自己的烘培技术。 再加上Budget 2013 宣布糖上价， 我已明白新年既将吃贵饼。 Hot Dog 面包，是春意最爱吃的面包。 我想春意的最爱不是面包，而是面包里夹着的Hot Dog. 以下食谱来自“ 人生加油站 “ 香肠面包 甜面包材料： 水 ~ 100ml 鲜奶 ~ 100ml 蛋 ~ 1 粒 高筋面粉 ~ 320g 面粉 ~ 80g 幼糖 ~ 80g 盐 ~ 1 茶匙 酵母 ~ 2 茶匙 牛油 ~ 50g 做法： 1。将全部材料（除了牛油以外）放进面包机里，搅打5分钟。至成粗面团。 2。加入牛油，继续搅拌至面团富有弹性和光滑。盖上发酵30分钟至两倍大。 3。将面团分割成约15粒小面团，松弛10分钟。 4。将面团杆开成长形，卷上香肠。 5。放入抹上油的烤盘，静置发酵双倍大。 6。在表面上涂抹蛋液，以170度烤约12-15分钟。 我买齐了以上的食材， 再把其份量减半。 我把面团分割约5 粒，松弛后，把它们送进烘箱。 看看我的杰作 春意看见我把面包捧出来，第一位抢先吃。 “Mummy, 你看！这粒面包可以Knock Knock 的喔！ 好像Stone 那样，前面可以Knock Knock, 后面也可以Knock Knock. 还有声音的喔！Mummy , you see! How cute !" 我静静默不出声，已经明白问题出在那。 过不久，Papa Ee 从外面回来。 一开门， 就说 “哗，好香！” 再走到餐桌去，看到四粒Hot Dog 面包的丑样。 “Ee Ee, 能吃吗？” 春意再次向Papa Ee 展现可以Knock Knock 的面包。 最后，Papa Ee 还是很赏脸地吃完四粒Knock Knock Hot Dog 面包。 由于朋友是面包师，所以立刻拨电，请他指教。 ----------------------------------------------------------------------------- Q & A: Q1 : 面包硬嘭嘭的. A : 热度过热，要调时间。 Q2 : 面团很粘手，不容易定型。 A : 水温需要保持2 6度。因为我手掌的温度，导致面团粘手。